結婚記念日
こんにちは。長崎県長崎市の歯医者歯科医院、村橋歯科診療所のきらきら副院長、「ぺんつま」村橋貴子です
今日は結婚記念日でした。毎年忘れます。今年も案の定すっかり忘れてて、昨日むらぺんに「明日結婚記念日だね。」といわれ、「へっ?誰の?」と答えるおおボケぶり。こんな私に18年も付き合ってくれてありがとう!むらぺん。
むらぺんはお料理が上手です。土曜日は餃子を作ってくれました。北京出身の中華料理屋さんに習った本格派です。とってもおいしく、たらふく食べて、それでも8個くらい残っちゃいました。(いったい何個作ったんだ?) 今日のお昼はその残った餃子で餃子焼飯です。 これはなんと、息子の考えたレシピです。サルでもできる料理・・息子の愛読書です。皆さんも餃子残ったら作ってみてください。見栄えは悪いですがおいしいです。
餃子焼飯のつくりかた
1.前日にパパが餃子を作る 2.普通に冷蔵庫の残り物でチャーハンをつくる。 3.餃子をいれ、ざくざくまぜる。(息子は味付けにはポン酢だそうです) 4.できあがり。
クロアチア戦。引き分け上等でした。 欲を言えば・・勝って欲しかったぁぁぁ