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たらこ納豆パスタ

2007.01.17
こんにちは。長崎県長崎市の歯医者歯科医院、村橋歯科診療所のいきいき院長の村橋秀夫です。
今日はぺんつまが中国語教室の仲間とお出かけしているので、夕食をむらぺんが作りました。
今晩のメニューはたらこ納豆パスタです。
茹でたパスタに混ぜるだけの市販のたらこもあるのですが、今日は自分で作ってみました。
(材料)1人前
たらこ1腹 オリーブオイル サラダオイル バター マヨネーズ 水
牛乳 かつおだしの素 刻みのり 納豆

(作り方)
オリーブオイル、サラダオイル、バターをゆせんにかけて溶かす。
その中にほぐしたたらこ、かつおだしの素、マヨネーズ少々を混ぜ合わせる。牛乳少々、水少々を加え混ぜ合わせる。
量は適当に。牛乳が多いと洋風になります。
茹でたパスタにからめて、納豆,刻みのりをトッピングして完成。
 
たいへん美味しかったのですが、材料費が意外とかかるのです。たらこが高い。でも自分で作ることが楽しいのです。

納豆がだめな方はいかの刺身をトッピングしてみて。たらことの相性
抜群です。
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コメント
むらぺん

きょうはありがと!
中国語講座の皆さんと楽しかったです。
子供達も美味しいご飯が食べれてよかった~~
私も食べたかったな。
【2007/01/18 02:27】 URL | mura #/p8pQmeo
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